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March 23, 2005

プチプチ鉄人(見習い)

NEC_0089
学生時代にハマった、あるお店の『明太子とバジリコパスタ』
しばらくご無沙汰だったので、自宅で再現してみました。
視覚と味覚と記憶を頼りに・・・

 『合格~♪』

見た目はシンプルですが、ガーリックでオイルを香り付けしたりアンチョビペーストを隠し味にしたり・・・
お店の方にレシピを聞いたわけではないので、勘がものをいう今回の挑戦でしたが、見事的中しました。やったぁ。

最近、私の作る料理が家族に好評☆先日作った『ビーフの煮込み』は父が翌朝になっても
「あれは美味しかったな~」と何度も言うほどだったんですよ。
(ちょっと待て!あれはと限定するあたりが怪しいなぁ・・・)まっいいか。

今週末は仲良しの従姉が娘のうららを連れて我が家に泊まりに来るので、気合入れて何か作ろっと!よし!


★親友M(真紀)が無事に第二子を出産。おめでとう・お疲れ様。
本人いわくガッツ似とのこと。ちなみに女の子です(笑)
美男美女カップル&長女りおっちもメチャかわゆいので、心配なし。早く会いたいなぁ。
   

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Comments

うまそうだな~
食ってみてぇ~、
明太子とバジリコって喧嘩しないのか~
試してみようかな~

更に詳しい、調理法を教えてほしいな~

Posted by: よっちゃんイカ | March 23, 2005 02:07 PM

亜弥太郎さんも早く子供を作ればいいのになー

相手にどうですか?(笑

Posted by: てんとう虫 | March 23, 2005 09:29 PM

久々に料理したくなりました。

Posted by: てぽ | March 24, 2005 04:32 PM

明太子スパ好き。
バジリコスパも好き。

…そーか,2つ合わせりゃいーんだね(今更

スパゲティは「主食」のイメージがあるから
最近はもっぱらペンネに味付け。
それをつまみにビール。

あぁプロ野球が始まりますねぇ♪

Posted by: あお | March 24, 2005 10:34 PM

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